Esta antigua variedad de tomate autóctono gallego, que había desaparecido prácticamente como cultivo.
Es un tomate de color entre rojo oscuro verdosa, con forma irregular y caprichosa, parecidos aunque de menor tamaño a los “corazón de buey”, aparentemente “feos”, aunque esconden un secreto en su interior, su sabor espectacular a tomate, como los de antes.
Sus frutos podemos degustarlos exclusivamente en verano, desde julio las plantas de tomate comienzan a producir piezas, de tamaño medio y color entre rojo oscuro y verdoso.
POR QUÉ ELEGIR ESTA VARIEDAD
Sabor muy intenso, dulce,jugoso y de pulpa carnosa.
Por su excelente sabor resulta ideal para comer sólo acompañado por unas escamas de sal y aceite de oliva.
Si necesita ayuda sobre el cultivo y cuidados de este producto, comuníquese con info@vilanovaa.com
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